უგემრიელესი ზღვის კაპარჭინა

image
შემადგენლობა:
1კგ პამიდორი
5 წითელი ჩილი
1 წითელი ბულგარული წიწაკა
5 კბილი ნიორი
7ს.კ ზეთი
1/2 მარილი
1 წითელი ხახვი
3ს.კ ქინძი
2 მწვანე ლიმონი
6 ზღვის კაპარჭინის ფილე

მომზადება:
1. შეათბეთ ღუმელი 220 გრადუსზე.საცხობ ფორმაზე მოათავსეთ პამიდორი.ჩილი,ბულგარული წიწაკა.მოაყარეთ დაჭრილი ნიორი,მოასხით 1ს.კ ზეთი და მოაყარეთ მარილი.გააჩერეთ 20-25 წუთი.
2. დააბლენდერეთ და დაამატეთ დაჭრილი ხახვი,ქინძი,ზეთი და ლიმონის წვენი.
3. ფილე დაფარეთ სალსას ნახევარი მასით.გააგრილეთ.3-4 წუთი შეწვით.